專題 | 我吃,故我演—當食物遇上表演藝術

舞台後的便當學 吃得安心,才能跳得優雅美麗 雲門舞集國際巡演時的「訂便當心法」

(王春子 繪)
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雲門舞集一年到台在海外巡演,兩三個月走過數個國家、十幾個城市是常態,在這樣旅途倥傯的行程中,如何讓舞者順利用餐,好好上台,可說是藝術行政的重要工作。雲門國際事務組長莊婷琪表示,訂便當看似小事,也是大事,出國前就得上網做功課找好店家,到了當地還要盡量實地走訪、溝通餐點內容等需求,也需掌握便當送抵時程,以免耽擱大家的工作。

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