專題 | 我吃,故我演—當食物遇上表演藝術

餐桌上的心理學 抓住他的心,得先抓住他的胃? 接待國外音樂家訪台時的「美味哲學」

(王春子 繪)
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對接待人員來說,受邀來台演出的音樂家,不管是個人演奏家及音樂團隊,要讓他們在短短的來台期間,不但要有台上的精采表現,也希望給他們賓至如歸的體驗,費心打點他們的「胃」,正是其中關鍵。但國情不同文化有異,大餐未必合胃口,所以指揮大師可能也愛喝永和豆漿,演奏家可能更愛烤香腸攤,而台灣之光的水果——香蕉,也會是交響樂團團員人人爭嚐的美食!

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