特别企画 Feature Y│Yes, I do
樱井弘二 ：永续就从珍惜每一刻开始！
第一天 绝不浪费食物 我和太太几乎都在家里做三餐，所以在确认本周行程后就可以进一步规划每日的餐点内容。不但要估计适当的食材份量，也会思考让各种料理菜式交叉进行，让每天吃得开心也有变化。不过这一阵子变胖了，难道是分量抓得不太好？（认真检讨中） 第二天 出门随身携带手帕 我们才刚刚开始尝试，主要是希望能减少擦手纸、卫生纸的使用。手帕或小毛巾除了擦汗之外，用于洗完手后擦乾实在超好用，也不需要用到烘手机，希望接下来能好好养成习惯。挑选喜欢的手帕毛巾也是一件让生活愉悦、多采多姿的事情。 第三天 定期整理冰箱 冰箱 不要装太满能提高效率让食物保持新鲜，所以定期整理冰箱很重要。冰箱有了空间就能带著环保购物袋与保冷袋出门补货了。选购食材时如果价格差异不大，我们会优先挑选有机或友善环境与动物的产品，也会尽量支持在地物产。不过台风过后真的不用坚持一定要吃高丽菜啦。（笑） 第四天 骑单车到学校 我们没有开车，所以出门都尽量搭乘大众交通工具。这天学校有课。遇到好天气我就会骑 YouBike 到学校，大约花半个小时，路径很安全，景色很不错，也是我少数能够让
文字|樱井弘二
第356期 / 2023年11月号
