PAR 表演藝術雜誌

表演‧紀食THEATRES & DAINTIES

戲劇活化石與北京烤鴨

到現如今少說也三百多年歷史的正乙祠，問什麼人，無論是北京的外地的還是外國的，一律說不知道，但是說到前門全聚德烤鴨店，卻無人不知，無人不曉。

文字|褚士瑩
第138期 / 2004年06月號