PAR 表演藝術雜誌

專題 「美食」與「劇場」的結構思考

王嘉明與王嘉平，編導義大利廚房的幸福邂逅

劇場導演王嘉明兄弟從還是小朋友的年代，就經常上館子見識大江南北而日本而西洋種種味覺風情。對義大利料理情有獨鍾的大哥王嘉平，精進美食功力後不但當上廚師，還開了台中知名的義大利餐廳J-Ping Caf；而王嘉明則是念研究所時開始「煮」出興味，還從中推演他的劇場結構思考！

文字|朱安如
第168期 / 2006年12月號