PAR 表演藝術雜誌

藝活誌 Behind Curtain

「我吃，故我在」 藝術家上菜！

生命與文明，從食物與食慾開始！由策展人蕭淑文策劃的「食物箴言」展，邀請廿一組位藝術家當主廚，各自設計菜單並端出菜色，從八個面向談食物與藝術、歷史及人類文明的關係。透過表演、錄像，探討食物的多重文化意涵、食慾的過度擴張等議題，就像是不同的角色登場，帶來一齣齣「食物啟蒙」的體驗之旅。

文字|吳垠慧
第267期 / 2015年03月號