PAR 表演藝術雜誌

位居隱巷，卻交通便捷，在國家一級行政區包圍下，台北國際藝術村裡的青春阿德餐廳，有著一方庭園，鬧中取靜。藝術村村長蘇瑤華說，「阿德」就是Art的意思，「青春阿德」就是young artist。

年輕藝術家的飆藝派對

青春阿德餐廳與台北國際藝術村幽竹廳結合經營，其目的是提供年輕藝術家們（青春阿德們）一個新的場域，為年輕創作者預留開放的表演新樂園。於是台北國際藝術村規劃了一系列飆藝活動，取名為ㄚpar（Young Artist Party）。

六月份首先嘗試表演與餐飲結合，「音樂週五」、「戲劇週六」第一波請來了中華民國身心障礙者藝文推廣協會的演出，曾多次與歌手許景淳、雷光夏、蔡振南、黃妃、陳明章合作的視障音樂家王俊傑彈Keyboard，朱萬花演唱，以及啄木鳥樂團豎笛手張林峰。

藝術村村長蘇瑤華表示，台北國際藝術村與青春阿德餐異業結合，除了提供年輕藝術工作者的演出平台，同時擴大了彼此的客群，將藝術村透過美食網絡散播出去，同時也結合表演藝術擴大交流的人口。

青春阿德餐聽在國際藝術村佔有許多優勢，有四種不同的風情，兩個室內空間，門口各有千秋，幽竹廳在週末晚上開張，還有屋外庭園旁邊，木板搭起的棧道上，咖啡桌上張起大大的陽傘，有著都市中難得的空曠與懶散感，營造出一個休閒又溫馨的場域。

食客與觀眾都在適應中

原本幽竹廳是個空曠的藝文空間，到了週五晚上，擺滿鋪設紅綠相間桌巾的餐桌與座椅，這兒搖身成為表演食堂，而剛開張的夜晚，似乎有著壁壘分明的兩群人，打算來餐廳用餐的人，被突如其來的演出嚇了一跳，忙問老闆今天是辦團契嗎？而專程來看演出的觀眾，卻覺得用餐價錢太貴，一道正式的晚餐，前菜、主菜例湯與飲料甜點，大約要花五百元上下。

一邊吃飯一邊觀賞演出的嘗試才剛開始，對於來用餐與來看表演之間，多了一種選擇的空間，不需要正經八百地看演出，可以一邊啜飲，吃著輕食，觀看演出，而在用餐的同時也可有一種氛圍的轉換。什麼樣的演出適合用餐，什麼樣的餐點適合邊看演出邊吃，可能還需要一段時間的實驗、磨合與彼此適應。

【食在推薦】

青春阿德餐廳由中部山海戀餐飲集團經營，在此經營一個無國界的餐飲，有著西方精神東方口味的餐飲，阿德餐廳以義式為特色，著重健康養生的天然食材，管理部經理余秀蘭推薦肝醬里雞佐紅酒醬汁，還帶我們去廚房參觀手工麵包的製作過程。

【食在體驗】

即將在國際藝術村畫廊演出的河床劇團導演郭文泰，第一次進來餐廳用餐時，對於有這樣的演出空間與菜色都覺得很不錯，但他應該沒辦法接受觀眾一邊吃飯一邊看他的《爆米香》。

【基本資訊】

地址：台北國際藝術村百里廳（北市北平東路七號，善導寺捷運站一號出口，警政署後方）天津路與北平東路口，離捷運善導寺站一號出口只有兩分鐘的步程。電話：02-33937377轉207、110

營業時間：週一～週日10：00am～10：00pm

網址：http:// www.artistvillage.org

【七月份演出資訊】

7.1 （五） 7：30pm~9：30pm   爵士與名曲-銅管、吉他樂話

7.2 （六） 7：30pm~9：30pm   烏托劇場《外星人地球化成果發表會》、《感官美學的15堂課》

7.8〜9 水母漂於百里廳演出《人類動物園》，表演餐廳本週暫停演出

7.15 （五） 7：30pm~9：30pm 庭園雅集—長笛樂話

7.16 （六） 7：30pm~9：30pm 烏托劇場《食物戀》、《裂縫》