戏剧科班毕业、也以执导西方当代剧作出发的导演樊宗锜，因缘际会踏上另一种工作方向，在制作过程里边学、边想，对手边素材做出即时判断和修正，「从一个不熟悉的主题开始」，一如前年巡演多地的《菲林的映画光年》。今年他的两厅院驻馆计划也将以全新制作再次「出走」，暂定以《十二碗菜歌》为名，规划在所选定的场地，举办一场结合料理、厨艺、故事、回忆的「办桌」节目。
二○一七年担任两厅院艺术出走《菲林的映画光年》导演，去年也继续带著节目巡演台东、南投、花莲、云林等地的樊宗锜，今年不仅入选两厅院驻馆艺术家，也将以全新制作再次「出走」。目前暂定的艺术出走计划，是以《十二碗菜歌》为名，规划在所选定的场地，举办一场结合料理、厨艺、故事、回忆的「办桌」节目。
放下文本，边走边学边想边做
樊宗锜自台大戏剧系毕业后，便与同学创组了「仁信合作社剧团」，起初多以西方当代剧作为主，虽然如去年三度重制的《枕头人》一剧，获得了许多观众的喜爱，但他们仍期望能试著说些关于台湾的故事、创作取材在地文化的作品。而后他去英国读了国际行销硕士，走上另外一条与剧场并无太大交集的路，直到二○一五年他与王健任合作客家文化基金会《客制不住》一作，以一间专作客家文创小物的公司为舞台，一面努力打造出荒谬至极、真的好笑的办公室喜剧，同时也嘲弄将文化作为商品的似是而非。
对于客家文化、文创产业并不甚清楚的樊宗锜，在制作过程里边走、边学、边想，对于手边的创作素材做出即时判断和修正，如此不同于过去以文本为基础的导演方法，让他看见了自己在剧场制作中得以施力之处。「从一个不熟悉的主题开始」是他自己目前比较喜欢的工作方向。一如《菲林的映画光年》起初其实只有「耳熟能详的歌曲、众所皆知的演员、面向银发族的故事」这几个大方向，他与副导演蔡嘉茵就从探究「银发族」这个族群的年轻时代开始，发展出以台湾电影的兴盛期为背景、用一间「金凤理容院」作场景，讲述关于六○年代女性的故事。
藉著办桌，探讨「记忆的消逝」
樊宗锜的驻馆计划主题是「记忆的消逝」，并希望从中带出传统的消逝，乃至于文化的消逝等内涵。近年人们说「转型正义」，然而不管身分背景、家族历史为何，樊宗锜认为，台湾人的记忆，其实都蛮混乱的。就如我们幼时读的课程、习得的知识，与现今所认知的台湾不尽相同，有人选择从另一个角度观看、有人仍相信过往既有的观点，不同的选择也让大家对于很多事情的记忆与印象，产生了分歧。
而《十二碗菜歌》的构想来自于味觉记忆，如那出外游子思念的鲁肉饭、迁居来台的中国各地特色菜肴、以地方食物为材料，现场烹煮一桌好菜的总铺师，并延伸「办桌」在过往人们心中、在村里邻居眼中的意义。樊宗锜说，若《菲林的映画光年》是关于台湾女性的故事，从总铺师故事出发《十二碗菜歌》则偏重处理台湾男性的家庭关系，尤其是在如总铺师这样的职业环境下，父子之间传与不传、想教却不知道怎么教的世代拉扯；而那办桌的人情相挺和彼此的互助支持，又会在时间的传递中，失去了多少「味」。另外，樊宗锜也同时提出了有关八家将故事的制作企画与失智患者安养院的剧本概念，以不同的角度，检视传统文化、个人记忆的截弯取直。
人物小档案
- 国立台湾大学戏剧学系学士、英国伦敦大学柏贝克学院国际行销硕士。现为仁信合作社剧团团长暨艺术总监。
- 曾三度执导马丁．麦多纳作品《枕头人》The Pillowman，其他导演作品包括：2017 TIFA两厅院经典重现《大兵的故事》、2010两厅院新点子剧展《遗忘的旋律》、《客制不住》（2015）、嚎哮排演《全家都去你家》（2014）。
- 2017年两厅院艺术出走计划《菲林的映画光年》导演，巡演地点包括台北两厅院生活广场、台中国家歌剧院、南投、彰化、云林、台南、花莲、台东等处。
