黑门山上的剧团《天下第一包—鼎泰丰秘笈》
10/26～28 7：30pm
10/27～28 2：30pm
台北市政府亲子剧场
INFO 02-23045407
北京人艺有出以「全聚德烤鸭」为本的知名舞台剧《天下第一楼》，台湾黑门山上的剧团也要将成立近五十年、全球知名的鼎泰丰搬上舞台。《天下第一包─鼎泰丰秘笈》编导谢念祖说，鼎泰丰不但在一九九三年登上美国《纽约时报》，获评选世界十大美食餐厅，还在世界各地经营数十家分店，堪称为台湾之光。为摸索出鼎泰丰屹立至今的秘诀，剧组造访鼎泰丰多次，还深入从未对外界开放的中央厨房，谢念祖强调，他觉得鼎泰丰成功秘诀就是「坚持」。
《天下第一包》除了公开鼎泰丰美味小笼包的食材配料、制作过程，还要首度「爆料」外界罕闻的鼎泰丰两代之争，谢念祖说，全剧故事有实有虚，他从中杜撰一段「江湖恩怨」，传言古代美食秘笈被抢夺的人撕裂，鼎泰丰抢到一半，因为那一半秘笈长得像小笼包，所以鼎泰丰就专攻小笼包制作。「料理艺术的关键就像是武侠高手过招的极致态度，鼎泰丰的奥妙，一定要用『武侠精神』才足以诠释，我们这戏是融合了厨艺和武艺的创意组合！」（廖俊逞）
