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莊子沅
發表文章 3 篇
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藝活誌 Behind Curtain
江譚佳彥的印度咖哩雞
來自印度的劇場導演江譚佳彥，十年前與妻子林浿安結婚後即落腳台灣，並以苗栗為根據地展開劇場創作，融合亞洲多元文化的表演創意令台灣觀眾驚豔。長達十年的深耕，他恆常煮著拿手家常菜咖哩雞宴請過許多不同客人，這道菜見證的，不僅是與家鄉文化的連結，更是可以因地制宜調整風味的文化融合菜色，對他而言，咖哩雞好比藝術創作，要懂得去調口味。創作是要做給大眾看，料理也要做大眾可以接受的口味，「如果東西做得再好吃但沒人要吃，那也沒有意義。」
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編輯精選 PAR Choice
舞動古典名曲的現代詮釋
余能盛與福爾摩沙芭蕾舞團的新作《悸動》，以舒伯特的經典長篇編曲之作《冬之旅》與柴科夫斯基的《D大調小提琴協奏曲》為主題，編作全新的芭蕾舞碼，從作曲家的生命史發想，融合現場音樂演奏、聲樂演出及戲劇情節的設計安排，余能盛認為《悸動》比單純的古典芭蕾藝術性更高，「因為它集合了所有的表演藝術在裡面。」
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藝活誌 Behind Curtain
在里長伯的關愛中長大
食堂主人 洪老闆 食客 驫舞劇場：陳武康、葉名樺、蘇威嘉 談到該店頗具特色的招牌果汁「香蕉雞蛋汁」，蘇威嘉一邊啜飲一邊說：「我記得有次我感冒了，要求冰加少一點，老闆就說不行，冰就要這麼多，雞蛋才會熟。他的意思就是要冰到很冰，雞蛋才不會壞掉。」洪老闆被武康戲稱為里長伯，他說這家店不只東西便宜好吃很實在，更重要的是人情味。很多畢業班級演出需要籌募資金，都會來找老闆幫忙，他也很常鼓勵學生而伸出援手，「就看誰先卡位誰先贏，我們班當時就有提早來卡位，得到老闆贊助。」