台湾乌龙茶不但有过风华，也有一段繁复可观的身世。在日据时代改种红茶，后来又有了白毫乌龙茶，七十年代经济开始起飞，很多茶农又悉心种起高山乌龙茶，乃至白毫乌龙茶，那时茶工业再度繁华，台湾乌龙茶真的好喝，时至今日，台湾茶叶文化已再度步上多元兴盛时代，简直可谓茶文化的文艺复兴！
我相信这个故事是真的。英国有史以来在位最长的维多利亚女王，曾亲口喝下这杯白毫乌龙茶，又名叫膨风茶，并且非常喜欢，随后，还要求多喝几杯，并且对此茶赐名：「东方美人茶」（Oriental Beauty）。
见证历史的幸福之叶
这个故事也是真的：苏格兰植物学家福钧（Robert Fortune），在十九世纪中叶，乔装成中国人，以自制的温室箱，将两万株茶树运至印度的大吉岭栽种，成为著名的大吉岭茶，后来英人在印度及锡兰大量栽种茶叶，从此世人喝的更多是这样的英国红茶，逐渐淡忘了真正的中国茶滋味。
这也是真的，在大航海时代，厦门买办李春生在苏格兰人陶德（John Dodd）的受邀下，移民至台湾，他和陶德将福建安溪的茶苗移至台湾种植成功，两人皆为台湾乌龙茶之父，也因为他们选择大稻埕为根据地，大稻埕区从此开始繁华，曾一度取代了艋舺。
从十九世纪下半叶起，台湾乌龙茶（Formosa Oolong tea）风靡了欧美，一度在蔗糖樟脑外，成为台湾三宝之一，并占全国民生产总值百分之六十以上。那时，陶德雇用了大批女工在骑楼下捡茶梗，整个大稻埕莺莺燕燕，富裕有加，陶德忍不住说了一句：这真是幸福之叶！（The Merry Leaf）
而不巧的，就在台湾茶叶最兴盛之际，清法战争爆发了，这是帝国主义的侵略，而大清皇朝第一次打赢了这场入侵的战争，原因其实非并战术或武器，只是对方军队水土不服，孤拔将军得了霍乱。
战争之际，所有的铅块都被取去铸造武器，铅料大量缺货，而茶叶输出需要茶箱的密封，否则长期海运将会受潮，铅便是茶箱内壁重要的防潮方法。因铅的缺乏，台湾乌龙茶便因此在战争时期滞销了好长一段时间，后来被直追而上的福州厦门的出口茶叶取代了。
台湾茶的爱情味
台湾乌龙茶不但有过风华，也有一段繁复可观的身世。在日据时代改种红茶，后来又有了白毫乌龙茶，七十年代经济开始起飞，很多茶农又悉心种起高山乌龙茶，乃至白毫乌龙茶，那时茶工业再度繁华，台湾乌龙茶真的好喝，时至今日，台湾茶叶文化已再度步上多元兴盛时代，简直可谓茶文化的文艺复兴！
十九世纪在福建安溪有个做茶人家的女孩叫魏芷芸，她从小就不肯绑小脚，只喜欢到茶山走动，九岁便懂做茶，而且非常懂，她被陶德和李春生延揽至淡水制茶，随行的是和她青梅竹马的高青华，高青华是爱她的，但她知道或者不知道？她知道什么是爱？而他呢？他也知道什么是爱吗？他一直爱她，忠实不二，一直到有一天他动摇了心念，他发现自己对金钱和权力更有兴趣，他对性是狂热的，无法掩盖，一旦受到诱惑，两人关系从此生变了。太突然了吗？残酷？爱情是甘甜的，美好的，一旦走味，就像茶叶，不顺口的茶水，不也就是残酷？
所以她回到了陶德身边。至于李春生，因他坚持上帝的旨意，从来都服膺一夫一妻制度，他虽然喜欢魏芷芸，但却无法下定决心娶她，毕竟她是逃婚的逆女。
陶德是台湾茶叶史上最重要的名字，在台湾住了近廿年，没有人知道他的去向。他是那个大航海时代的苏格兰精英，他们为大英帝国做了许多殖民主义者的各种大生意，他自己也是人类学者和植物学者。我相信他也心向台湾，他并非清法战争时的间谍，对台湾经济和农业有重大的贡献。
陶德也爱魏芷芸，爱到都跛了一脚。但这三男一女的爱情故事是我想像的居多，我把爱情故事穿插在茶叶的故事之中，写成了这一本《幸福之叶》。
