由旅英南韩艺术家金滉制作的剧场影像实验作品《全民披萨》，在今年十月的南韩首尔艺术市集中展演。作品从一则○九年北韩领袖金正日派遣美女厨师赴义大利学习正统披萨制作的新闻出发，以四段虚实交织的情节铺展，不同食材各自突显，却又彼此搭配诘问，反讽共产体制下的北韩政府，也对同文同种的北韩人民表达关怀。
作为国际文化交易平台，今年的南韩首尔艺术市集（Performing Arts Market in Seoul，简称PAMS）迈入第九届，在十月七日至十一日之间，吸引全球五十三国，一千四百多名艺术节制作人、剧场节目策划人、表演艺术经理人及个人艺术家前来。除了安排五个跨国交流演出，展示韩国当前国际软实力，PAMS也特别精选十个本地节目（PAMS Choice），宣传韩国国家文化概念。其中以旅英南韩艺术家金滉（Hwang KIM）的剧场影像实验作品《全民披萨》Pizzas for the People，以食物来表达对北韩政治的反讽与反省，在一堆精选传统节目中独树一格。
披萨 是阶级荒谬与矛盾的符号
一九八○年生于南韩首尔的金滉，取得英国皇家艺术学院产品设计硕士后，移居伦敦并开设工作室，持续以创作来参与、评论并解构政治、社会、环保等议题。《全民披萨》构想源于二○○九年刊登于BBC的一则新闻：北韩领袖金正日于平壤开设一家义大利餐厅，并派遣数名美女厨师前往当地学习最「正统」（authentic）的披萨制作。
看似平常的新闻，在金滉眼中，却充满矛盾。北韩，是全球仅存彻底的共产政权，孤立地抵御西方外来文化。然而当人民依靠补给度日时，当权者却大啖著号称全球最正统的义大利披萨。披萨，在金滉的剧场影像中，不单只是食物，更是阶级荒谬与矛盾的符号。
金滉藉剧场影像结合，不仅调味出全民可食的平民披萨，更企图以外来文化温柔地渗透北韩体制。《全民披萨》如食材般繁复，由四段真实虚构交织：第一段是家用摄影机拍摄的肥皂剧，一对年轻男女演员模仿北韩青年穿著举止，呈现如何制作披萨，打包皮箱出国，学习流行舞蹈，并庆祝圣诞节。他们以对外来文化局限的理解，以辣椒取代青椒，以豆腐取代起司，制作出韩风披萨；用集体体操的动作拆解，学会韩国偶像团体Super Junior的〈Sorry, Sorry〉，并以对领袖金正日的爱，连结对圣诞老人「禁断的爱」。因感受到爱，两人深情一吻。
虚拟喜剧的真实 新闻纪录的虚假
第二段是北韩义大利餐厅开幕的新闻源头报导。访谈中的北韩美女厨师，歌功颂德金正日将军对人民的照顾，因而引进正统义大利餐点。此时画面出现堆满笑意大啖义大利披萨、身著蓝色老式西装的特权阶级。新闻甫一结束，便紧接第三段如同间谍片的纪录影像。手持摄影机拍摄金滉如何秘密地与北韩走私客在中国北韩边境会面，将拷贝五百份《全民披萨》DVD，偷渡到北韩内部。两段宣称真实的纪录影片，彼此质询，呈现两个北韩。新闻的欢乐与偷渡的惊恐，让观者重新质疑所谓新闻／记录片的真实性。
末尾，第一段影片中饰演年轻情侣的男女演员，穿著时尚西装与套装，走到观影现场。他们安静坐在场中，背后投影出一封封从北韩偷渡来的手写信件。男女演员轮流从口袋拿出信件朗读，并配合信件内容反映情绪。北韩男人写／南韩男演员读：「这里的人爱死这些DVD了……但以后请别在上面写影片名称。」北韩女孩写／南韩女演员读道：「如果你来平壤住，我想我也分辨不出你从哪来？……当『我们』的国家统一时，我将招待你平壤玉流馆的冷面，而你买一个首尔的披萨给我当作交换就好。」透过南韩演员朗读北韩信件，如同试图偷渡北韩散播的《全民披萨》DVD，及影像中设计的平民披萨，金滉试图建立一道南北韩同文同种、人民的文化桥。
成功宣传反共 表达对北韩同胞关怀
朗读著北韩来信时，PAMS现场南韩观众又笑了。有别于第一段观看北韩荒谬喜剧的爆笑，那是南韩观众对北韩人民处境的苦笑。一种对同胞政治生活处境的无奈同情。《全民披萨》四段交织，不同食材各自突显，却又彼此搭配诘问。虚构的喜剧，是最真实的北韩生命悲剧；而应该最真实的新闻，却成为最虚假的政治宣传。
对于吃惯青椒起司的PAMS西方访客，《全民披萨》里，对北韩反讽的刻划，就像将佐料改成辣椒豆腐，他们体会到荒谬，但少了苦涩。但对经历过台湾「反共抗俄」宣传的我来说，《全民披萨》却勾起一幅老旧「大陆同胞吃草根」的饥馑图。无论如何，PAMS所呈现的《全民披萨》，在全球艺文人士眼前，绝对达到宣传南韩反共的立场，以及他们对北纬38度线以北同胞的关怀。这或许也是身为PAMS主要赞助的南韩文化运动旅游局（Ministry of Culture, Sports and Tourism）在活动结束后，主动提供该表演海外巡演赞助的原因吧。
