:::
在咖啡館中與友人談笑風生,是葡萄牙人享受美好人生的方式之一。圖為波爾圖的百年咖啡館。(張艾琳 攝 )
特別企畫 Feature 航向命運交織的半島 西葡大發現/史地帶路 生活篇

非是陰鬱 溫馨愜意的柔美四季

葡萄牙生活觀察筆記

可能是因為Fado民謠經常帶著濃重的憂鬱,也或許是身在台灣的人們對葡萄牙的不熟悉,許多人對這個國度的刻板印象,是抑鬱、灰色的。但真實的葡萄牙,是歡樂、彩色的!

可能是因為Fado民謠經常帶著濃重的憂鬱,也或許是身在台灣的人們對葡萄牙的不熟悉,許多人對這個國度的刻板印象,是抑鬱、灰色的。但真實的葡萄牙,是歡樂、彩色的!

走進離家最近的咖啡館,一如往常地跟老闆寒暄,老闆一邊跟顧客握手,另一隻手可沒閒著,而是熟練地操作著濃縮咖啡機,在小小的磁杯中注入滿滿的活力。從老闆手上接過熱騰騰的Café(南部的用字是Bica-bebam isto com acucar,喝這個東西請加糖),就是我們所知道的濃縮咖啡Espresso,就站在吧台邊上迅速地將咖啡拌入糖,攪拌完、喝下肚之後,就趕去上班了——這是清早在葡萄牙忙裡偷閒的景象。

即使家裡就有咖啡機,還是要出門到咖啡館裡跟鄰居、朋友談天,似乎這樣的咖啡更好喝。不上班的日子,一小杯的咖啡也可以坐下來慢慢喝。或者應該說,小小一杯的濃縮咖啡很快就喝完了,但還是繼續愜意地坐在咖啡館裡享受美好人生。遇上天氣好的時候,露天咖啡座裡更總是座無虛席;藍天、溫暖的陽光、手中的咖啡、幾句笑語,是葡式簡單的幸福。

從三月開始回暖的天氣,把葡萄牙人帶到他們最愛的沙灘上。大西洋湛藍海水長長的海岸線上,有許多風景優美的金色沙灘。可以下水游泳,可以玩沙雕、可以打沙灘排球,可以作陽光浴。而我呢?我愛帶著一本書,在金色陽光中、躺在沙灘上聽著海浪聲,讀著書;這是無價的幸福。

節慶繽紛  炫麗一夏

六月開始了葡萄牙人引頸期盼的沙丁魚產季,一條條銀白的沙丁魚,帶來了夏天的消息。

夏季的葡萄牙,是由全國各地輪流接棒的節慶結合而成的。最知名的,就是首都里斯本的「聖安東尼節」與第二大城波爾圖的「聖若昂(或作聖若翰)洗者節」。慶祝活動長達一個月的聖安東尼節,它的重頭戲就是節日前夕的化妝遊行競賽——由里斯本市內各區居民組成的參賽隊伍裝扮成的遊行隊伍徹夜遊行,市中心的自由大道變成了聲光效果十足的華麗伸展台。而城市的其他角落也不甘寂寞,各社區紛紛架起舞台,或是由社區居民一起辦一場場超大型的烤肉派對。在這個晚上,走在原本應該很寂靜的里斯本街道上,只要在人群中有人起第一個音,所有人就會一起唱和,於是在這座山城高低起伏的街道中,歌聲、歡笑聲像在山谷迴盪般不絕於耳。

波爾圖的聖若昂節,則是個充滿各種香氣的節日。六月初開始,親友間便會互贈羅勒盆栽。節日前夕傍晚,整個波爾圖充滿了碳烤沙丁魚的香味。全家齊聚的餐桌上有沙丁魚之外,還一定有甘藍菜湯Caldo verde和Pão de Milho麵包。飽餐一頓之後,等到午夜時分,隨著杜羅河河岸區的璀璨煙火點亮夜空,數十萬人的party,正式揭開序幕。手持著玩具塑膠鎚敲打在路上的行人,是給予對方祝福的方式。所有人沿著杜羅河畔走到出海口,在清晨時分走進大西洋,用海水稍加洗滌、淨身,這才是聖若昂洗者節完整的慶祝方式。

虔誠的天主教信仰  聯繫家庭的橋梁

盛暑的八月,上班族可以有兩週左右的假期,通常同事們會輪流排休。此時,平常在世界各地工作的葡萄牙人趁著休假回國與家人相聚。而除了休假的歡樂氣氛之外,八月份的葡萄牙也充滿了濃濃的宗教氣息。信仰天主教十分虔誠的葡萄牙人全家一起到法蒂瑪聖母教堂參加八月十五日聖母升天節前夕的彌撒。甚至有許多虔誠的信徒,選擇在酷暑中苦行數日到法蒂瑪朝聖。黑夜中,偌大的廣場上一戶戶人家圍著一盞燭光,為親友祝禱。莊嚴的彌撒、還有數以萬計的信徒一起唱著詩歌,夜愈深,抵達聖地廣場守夜的人卻更多。廣場上的燭光,像是天晴時的星空,繁星般的每一點亮光都在訴說著一家人信仰的虔誠。看到這樣的景象,讓不是天主教徒的我都為之動容。

因為冬雨或大西洋飄來的水汽形成的濃霧而染上一層灰的葡萄牙,在歲末年終,迎來了葡萄牙人最重視的聖誕節與新年。聖誕夜之於葡萄牙人就像台灣的除夕一樣,是全家人團圓的日子。十分重視家庭的葡萄牙人,為這個大節日所準備的工作可是一點也不馬虎。聖誕夜前幾天開始,廚房裡的烤箱、爐具不停的工作著。一道道自家媽媽做的甜、鹹小點心一一變出來,直到餐廳裡的大餐桌擺不下為止。聖誕夜與跨年夜這兩個冬夜,因為全家人團聚的歡笑聲注入了濃濃的暖意。

灰濛濛的冬季過去,樹梢染上新綠,隨著四時變換化上不同美麗妝容的葡萄牙,唯一不變的是人與人之間那溫暖的聯繫!

劇場未來式廣告圖片
歡迎加入 PAR付費會員 或 兩廳院會員
閱讀完整精彩內容!
歡迎加入付費會員閱讀此篇內容
立即加入PAR雜誌付費會員立即加入PAR雜誌付費會員立即加入PAR雜誌付費會員
Authors
作者
數位全閱覽廣告圖片