PAR 表演藝術雜誌

春河劇團團長郎祖筠表示：「紅包場與《老闆～來碗陽春麵！》其實有著非常自然的連結。歌聲、那卡西、庶民生活、熟客之間的情感，以及台北人共同走過的歲月，原本就是作品非常重要的元素。當演出真正進入西門町紅包場，場域本身便不再只是背景，而成為故事的一部分。沒有傳統劇場舞台與觀眾席之間清楚的界線，演員、歌手與觀眾共享同一個空間；歌聲可能就在身旁響起，故事可能從桌邊發生，觀眾也可能在不知不覺間成為演出的一部分。」

對年輕世代而言，「紅包場」或許是一個有些陌生的名詞，但它曾是台北極具特色的庶民娛樂文化。在KTV、網路與串流音樂尚未出現的年代，觀眾走進歌廳喝茶、聊天、聽歌，歌手就在眼前演唱。遇到喜愛的歌手，觀眾除了用掌聲表達支持，也會把心意裝進紅包，親手送到歌手手上，「紅包場」的稱呼也因此逐漸形成。然而，紅包所代表的從來不只是「打賞」。許多客人有固定支持的歌手，也有自己熟悉的位置；有人為了一首歌而來，有人與台上的歌手相識多年。歌手知道熟客愛聽什麼，熟客也熟悉歌手的故事。舞台上與舞台下沒有遙不可及的距離，一來一往之間，累積的是陪伴，以及屬於紅包場特有的人情。《老闆～來碗陽春麵！》西門紅包場限定版，也將這項文化轉化為觀眾可以親自參與的體驗。觀眾不只能看到劇中人物與紅包場文化交會，還有機會親手送上紅包，感受昔日歌手與觀眾之間近距離而直接的交流方式，實際重現紅包場文化。

西門紅包場限定版不只帶觀眾走進真實紅包場，更要從味覺認識萬華。此次演出特別攜手萬華在地名店「艋舺大豐魚丸店」，由大豐魚丸提供特色炸物，讓觀眾坐在金鑽歌廳桌席欣賞演出的同時，也能品嘗屬於艋舺的庶民好味道。艋舺大豐魚丸位於東三水街市場，長年深耕地方飲食文化，今年更獲得《500輯》「500碗」與「500甜」肯定，持續以在地滋味展現萬華豐富多元的飲食風景。這次與春河劇團合作，也讓「品味萬華」不再只是一句宣傳口號，而真正成為觀演體驗的一部分。