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客厅尽头的玻璃窗外那整片海洋是台湾海峡;餐厅方向的玻璃窗外是一整片的山。(林敬原 摄)
特别企画 Feature 特别企画/拜访艺术「家」

在滨海的家嗅到幸福的味道

古名伸的「炊烟」顶居

每当古名伸忙碌到不知生活的滋味时,总是特别想念八里的家。当时,在起风的淸晨,悠闲地坐在屋顶花园里看海吃早餐,光是这样的想像,就足够让他嗅到幸福的味道。

每当古名伸忙碌到不知生活的滋味时,总是特别想念八里的家。当时,在起风的淸晨,悠闲地坐在屋顶花园里看海吃早餐,光是这样的想像,就足够让他嗅到幸福的味道。

烤饼乾的香味,特别温馨踏实

走进舞蹈家古名伸位于八里的家,客厅、厨房、餐厅立刻跃入眼帘,初夏灿烂的阳光透过左右两扇加长的玻璃窗泻入屋内,让一切摆设、物品更加淸楚明暸。这样一目了然的开放式设计,著实让人惊讶于主人对访客毫不设防的坦荡胸怀。

一进门,即正对著外型酷似吧台的厨房,吧台之前,是一张厚实的大型原木餐桌。从餐桌旁的玻璃窗望出去,是一片绿意盎然的丘陵地,有这样天然的美景陪著,即使一个人吃饭,想必也是很享受的事。

然而,那还不是屋内景点最好的地方。古名伸随即绕进厨房,站在地板加高的烹饪之处,右手指著客厅尽头的玻璃窗,微笑著说:「窗外那整片海洋是台湾海峡。」接著左手一挥,指著餐厅方向的玻璃窗,「那是一整片的山。」左边看山,右边看海,可想而知在这个厨房里做菜是一件多么享受的事了,而从琳琅满目、一应俱全的的厨房用具里,也可看出主人是个热爱烹饪的人。

因为从小受好客的爸爸影响,古名伸一直觉得家是一个让每个人都很想回去的地方,而且一定要有炊烟才像一个家。因此,她常常开伙,尤其在冬天烤饼乾时,那种满室生香的温馨味道,总让她觉得特别踏实。

对她而言,编舞就像做菜一样,首先要先有想法,明白大概要做什么样的菜,掌握住大方向之后再去寻找材料。就像寻找一支舞中的细部动作一样,经过一番分析、拆解之后,再将全部材料架构起来,然后再去润饰它。最后,等到成品出来时,你就会明白比例对不对,调味料好不好,定案总在最后一刻才会出来。因此,不编舞的时候,她做菜,这是除了创作之外,最让她感到过瘾的方法。她和爸爸一样好客,只要空闲下来,家里总是充满了远道而来的学生、朋友,而且家里的餐桌像是有一股奇异的魔力似的,总是成为最有向心力的地方。古名伸说,「人聚在一起就是要吃,所以他们一来到这里,通常是从晚餐吃到早餐,正餐吃完吃甜点,甜点吃完吃零食,一直吃下去。这期间,会有人轮班做饭、洗碗,好像有一种自然的排班表似的,直到最后打扫完,我觉得这整件事让我有一种完满的感觉。」

费尽心思放大二十六点五

为了成立这个家,不惜欠下一屁股债的古名伸,说到当初迁入新居的心情时,不禁开心的笑起来:「刚搬进来时,感觉很像新婚,每天脸上都挂著幸福甜蜜的笑容。」而笑容的背后,其实隐藏了许多「成家维艰」的辛苦。她说,当初其实并不喜欢这个将仅仅二十六点五坪面积隔成三房两厅的狭小公寓,直到看见门后那一大片正对著大海,绿意盎然的屋顶花园,她才动心。

花园里有凉亭、绿草如茵的草坪,和各种随著季节开放的花朶,她笑说,这是免费赚来的空间,让她可以常来这里看海、舒展躯体。朋友来也可以到这里谈心、烤肉。而室内狭小的格局,也在从事室内设计工作的爸爸和弟弟的鼎力相助下,几乎拆除了所有的墙面,重新规划设计,让室内拥有足够的呼吸空间。

当初买下这层房子时,古名伸正在国外演出,为了规划出理想中的格局,她每晚回到饭店后,皆在桌前埋首苦干,画出一个又一个不同版本的平面图,几乎想破了头,就为了达成她成家的三个原则:「原则一,必须有三房,就是书房、卧房、客房;原则二,必须有足够的空间可以开Party,而且要让客人有睡觉的地方;原则三,要有宽敞舒适的厨房,让下厨成为一件美好的事。」

爸爸和弟弟特别为她量身订作的室内规画,让她在长达半年的施工期之后,如愿完成梦想。为了将有限空间作最大利用,设计师在餐厅上方搭起一个精巧的木制阁楼,开Party玩通宵时,这里便成为最佳客房:卧房右侧紧邻著书房,活动门一推,即将书房隔成另一个客房。古名伸满意的说:「最高纪录是在二十六点五坪的室内睡了十六个人。」

家,总教人魂萦梦系。每当古名伸忙碌到不知生活的滋味时,总是特别想念八里的家。想著,在起风的淸晨,悠闲地坐在屋顶花园里看海吃早餐,光是这样的想像,就足够让她嗅到幸福的味道了。

 

特约采访|庄琼花

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