PAR 表演艺术杂志

选在农历年前上演的《年夜饭》，是蔡志擎在第十八届台大文学奖获得佳作的剧本。在决审会议上，评审汪俊彦曾说：「（这个剧本的）每个角色都背负了一些历史包袱和对家庭的情爱，而作者仅透过一餐饭的时间，很精准地用一个场景呈现——一群人和一顿年夜饭。每个角色非得回来，即使他们都带著不满，但他们又同时充满充分的感情，一份爱护与爱惜彼此的情感：有没有可能，年夜饭可以成为救赎，而在这里找到一个行动的机会，重新开始我们的人生，即使心里明知道不可能。」（注）点出这个剧本以「年夜饭」为场景，挖掘我们所无法回避的种种。

同时，这也是他担任台南人剧团驻团导演的第一个作品。年夜饭是华人重要的文化，这一天家庭里的人都得回来，带著对彼此的爱或不满，试图在一顿饭的时间内，找回自己跟家庭的关系。

每道菜　是让个体融合进集体的样貌

谈到「年夜饭」，难道要在剧场里开火／伙吗？

「这些其实都不是太过困难的菜啦，虽然有些隐喻在，但最主要还是因为在剧场里可行性高。」《年夜饭》的编导蔡志擎笑著说，「但是剧场里没有抽油烟机，是不是要跟衣物芳香剂合作一下啊！」听起来是真的会在剧场里煮饭呢！好奇地问了三位演员的厨艺如何，不约而同地都表示自己很会煮饭。「虽然我很会煮、也很爱煮，但在戏里我就是个废物不用动手啊。」饰演儿子的张博翔笑著说。

不管时代怎样变化，年夜饭总有几道固定菜色：一条取谐音期望「年年有余」的鱼，或是一只象征「起家」（台语中，「家」和「鸡」同音）的全鸡。「跟西方的饮食习惯不同，华人吃鸡是连内脏都吃的，整只鸡被消耗殆尽，没有剩下东西可以给自己。」蔡志擎说。鸡是一种象征，代表在华人传统社会中的个体，我们都要被这个群体「拆吃落腹」，一点不剩，才能成为被接纳的人。

又或者，戏里的那道「卤肉」是妈妈要传承给女儿的料理。「这道菜，就像是个人与集体间的互动与融合。」蔡志擎解释。身为嫁进来的外人，妈妈必须去改良自己母亲所传下来的卤肉，只为了让夫家的人都可以接受这个外来的味道，让她成为这个群体的一部分。

传承是种复制　让每个人变成相同的样子

传统社会中，不同的性别有自己固定的样子，例如女性就应该要会烧菜、照顾家人、生小孩成为另一个人的母亲。而这些标准就透过家庭的传承，不断延续下去。在戏里已经经历过一次变形的妈妈，借由煮菜的教学，同时也将这一套标准传承给自己的女儿，希望她也能成为同一个标准的女人。残忍的是，我们都以为自己在传承母亲的样貌，但这也是社会中所期待的女性样板。

可是，当家族里「父亲」的角色消失，儿子又该从哪里学习成为一个正常的人？

戏里的儿子即面临到这样的困境，他发现自己没有任何一个人可以傚仿，即使他的母亲告诉他：「男人不会煮菜也没关系，但是男人要负责拜拜。」虽然父亲的角色没有亲口告诉他，但千百年来「父」的形象已经深入每个人的脑袋中，就像是内建的软体一样，即便是女性也会知道男性的样子。

集体社会中　自己到底站在哪里？

「但与其说是在对抗社会的集体样貌，不如说比较像是在寻找『自己是谁』的过程。」同剧演员王世纬这么说。

在《年夜饭》的设计里，三个角色就是在「察觉」的不同程度上进行人物塑造与发展：儿子已经自觉能够变成其他样子；女儿正卡在一半，她想做个自由的人，却还是接受自己就应该要替老公生小孩；母亲则是完全不自觉的人，不断地怀念过去，埋怨著现在的样子，却也没意识到自己有机会能够变成不一样的人。

在现实生活中都已有小孩的王世纬和蔡亘晏，其实和戏里那个不自觉的母亲角色很不一样。「我们不过节日，除了女儿自己的生日以外。这是她要做的事情，选择自己要过的节日跟这个节日的关系。」王世纬说。「我觉得自己算是幸运的，可以知道自己有不同的选择。」

新观念+旧传统=现代人的生活方式

不过在看似已经非常开放的社会，没有察觉的人还是很多。「尤其像女性，她们可能会希望自己成为新时代的女人，但还是接受旧有的习惯，这样很累。」听起来，蔡志擎好像补了社会上许多职业妇女一枪。「但也不能说选择生小孩的女性就是世俗、就是被框架住，应该是她自己要知道，除了生小孩，她还可以有其他的选项。」他又接著补充。

因此，蔡志擎希望借由《年夜饭》，可以让社会上还没察觉的人看见。「他们不是看不到，而是旧有的价值观已经换了一个新的样貌继续存在于生活当中。」剧场除了同理，也希望可以让观众看到：生活也是一种扮演，进而发现自己也拥有选择权。

注：出自〈第18届台大文学奖 剧本组决审会议记录〉（literatureawardntu.blogspot.com/2016/03/18.html）