早年遊學,旅行方式豪情萬丈;升格酒黨黨魁之後,帶團至對岸,則是「逢縣吃縣,遇府吃府」。曾永義玩遍大陸勝地,卻說「北京烤鴨不如台北寧福樓」、「金門高粱冠天下」,且看他如何評比!
台大敎授曾永義是國內中文學界著名的「酒黨」黨魁,一杯在手,天下昭伏,謂之「世界第一大黨」。黨主席旣無改選之議,也無謀篡之爭,如此平和,黨魁個人魅力與領導手腕實居首功。晚輩看曾永義,此人面額寬廣,天庭飽滿,雙眉濃密挺秀,鼻翼豐腴,最特別的是雙唇肥厚異於常人,如此「異相」,具將相之格。因此,縱觀曾永義的旅遊經驗,很少單獨行動,拜學術考察、戲曲調査、文化交流之賜,周遊列省,近乎旌旗迎送、所向披靡。
主題之旅,最喜「壯遊」
曾永義說,他的旅遊大體可分五類,一是戲曲之旅,比如「崑曲之旅」、中華戲劇學會「戲曲之旅」、大陸安排的稀有劇種「天下第一團」之旅;二是學術之旅,比如學術座談會、戲曲調査;三是帶團之旅,小西園掌中劇團、漢唐樂府出訪領隊;四是文化交流,比如「兩岸歌仔戲創作硏討會」曁參訪活動;第五才是純旅遊。曾永義說他喜歡「名山大川、平陵廣漠」,早年遊學,旅遊方式俱是「壯遊」,比如四十歲那年在密西根大學敎課,與友人一夥花了廿六天縱越美國中西部;在德國敎書,與太太每週一次出遊,歐盟十一國家周遊遍境。很難想像現在一直抱怨近視度數太深,視力甚差的他,如何駕車馳騁美國中西部?如何搭乘歐陸火車自助旅行?但這是實情,曾永義壯年時的旅遊,豪情萬丈。
學術、文化之旅,就不是豪情所能形容。人多事雜,「領袖」肩負團員安全、紀律與硏究責任,需多一層擔保,曾永義說,拜這些年交流之賜,與大陸相關學術單位多建立良好關係,有這些「地頭蛇」幫忙,打通「官方」管道,食宿、交通較易安排,一些冷門資料當地硏究人員熟門熟路帶路,更可收事半功倍之效。
比如今年二月赴福建戲曲調査,透過福建省文化廳協助,通令各級縣市文化局妥善接待,事後還須匯報成績,於是,套句曾永義自己說的,「逢縣吃縣、遇府吃府」,各地文化官員極盡接待能事,有個文化局長一早六、七點就泡好茶到飯店等著。一九九二年,第一次到莆田看莆仙戲,當地村落出動全村百姓,人人穿著靑藍共產黨員裝,觀戲台上鋪著紅布綢,還「放銃」廿一響以示歡迎。
郊野人情,隨遇而安
不少稀有劇種藏身偏遠鄕間,經驗是更特殊的。比如貴州浦定,浦定是明初派兵追討梁王的軍隊,落地生根的官屯地,仍保留明遺風,婦人紮髮、穿對襟布衫,望見宛如前朝人氏。浦定戲是「軍儺戲」的一種。當天,專車從縣城出發,「大路開到小路,小路開到沒路」,看似沒路了,前方出現一個小村莊,然後是人聲雜沓,村裡出動全村百姓,年輕人個個穿上靑藍色共靑裝,一路排開,兩側是紅旗招展。曾永義記得,那天剛下過雨,滿地泥濘,可是看到這等場面,他二話不說,踩著泥巴,一路握手,一路送香煙前進。看戲的地方是剛收割的麥田地,村長說,趕著那兩天,把麥梗除去,用石塊「打了一夜」才讓田裡的積水榨乾。村裡僅有兩張破沙發也搬出來,權充貴賓座。這等場面,實在令人動容,曾永義說,演完,考察團付了六百元人民幣,縣長後來也回請三席,每一道菜都是大肉,名副其實的「盛宴」。
考察旅遊見多識廣,比一般觀光客自是深入許多。在西域邊漠,維吾爾族音樂家在家中爲貴客表演「木卡姆」音樂,曾永義說,渾然就是「唐大曲」格式,先是器樂,再是歌唱,再是舞曲,「令人不得不相信,唐大曲一定是從西域而來。」在西雙版納,兜售織錦的小販尾隨不去,曾永義當下「裁奪」,與小販交易:先帶大家參觀村落,導遊完,一定買東西。這個交易達成,小販連家裡的寶貝都秀出來,帶曾永義一群人到家中實地參觀少數民族的家居生活,最後也賣了織錦,雙方滿意而歸。這不得不說是「領袖」領導有方。曾永義說,他是有那麼點喜歡當老大的脾氣,可是,他又有「人棄我取,人不能我能,大家爭、我一定退」的人生觀,所以,隨遇而安,尊重爲先。
遭逢奇遇,歸鄕笑談
只是,「老大」也有落馬時候,在新疆烏魯木齊博物館,有多具乾屍,其中一具「維吾爾美女」經四千年風乾,竟毛髮猶存,連眼睫毛都淸晰可辨。度數甚深的曾永義,爲了把美女看個淸楚,湊到玻璃框前仔細端詳,可能望得稍久了些,一下子,旁人都走了,偌大的展覽間只剩他一人與「乾屍們」,頓時毛骨悚然,於是他「拔腿就跑」,嚇得差點出冷汗。
寫得一手好散文的曾永義,旅遊不忘寫作,多本著作都有島內、海外、大陸旅遊心情文章。對曾永義來說,大陸山川浩大,雖有景觀之美,但論吃「北京烤鴨不如(台北)寧福樓,京津點心不如鼎泰豐、京兆尹」,論酒,「『金門圓瓶陳年高梁』是全世界第一品牌」。黨魁說起台灣的好,權威、正直,這點,叫晚輩們暗暗佩服,不論酒黨何其大,黨魁顯然心繫祖國。
文字|紀慧玲 新聞工作者
消費寶盒
酒黨的「酒評」是相當權威的,黨魁還説,非黨主席一人意見,是經黨内民主程序得出的結論,絕對公正。
所謂名酒,評價多不高,原因何在?「天下同此味也」,此味即「味精」。有些評價更差,比如茅台,「徒具其名,欺世盜名,能不摻假就不錯了」。近日身價日漲的酒鬼,「漸走下坡」。五糧液、汾酒、劍南村,價格與品質不相稱,「不値得」。唯一「價廉物美,保留原味,質純口感好」的是「瀘州老窖特麵」,每瓶四十至五十元,相當合理。另一選擇是北京一般老百姓喝的「二鍋頭」,不過九元一瓶,「入口不辣,芳醇有如『瀘州』」,請客最是划算。
黃酒類:都差不多。
啤酒類:便宜,都不錯。
吃:飲食文化薈台灣,最好的中國菜都在台灣,到中國各地旅遊,風味小吃反而更値得一嚐。
隨身錦囊
出門旅遊,安全第一。然後是,好吃、好睡、好客。名勝古蹟有必看的道理,不必怕擠。事先閲讀資料更能把握時間,享受旅遊品質。