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韋以丞@華山文創園區(郝御翔 攝)
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韋以丞@華山文創園區

簡單而不凡 我的飲食規劃就是沒有規劃

2022《沒有人想交作業》劇場版

2022/12/9~10  19:30

2022/12/10~11  14:30

臺北表演藝術中心 藍盒子

學習劇場設計出身,韋以丞如今在舞台上時而擔任編舞、導演,簡直無所不能,其中,又以演員的身分最為人所知。他的表演生活與其飲食習慣一樣,沒有章法、捨去界線、勇敢冒險並創造驚奇。此番形容詞,端看他的蛋炒飯食譜便可得到應證。

「有次我心血來潮,想自己動手做一份蛋炒飯。」他說,那次他從冰箱端出隔夜飯,且不急著下鍋,而是送進冷凍庫再冰五分鐘,「然後把雞蛋打散,直接讓冰過的米飯浸泡蛋汁。」他讓米粒吸飽蛋液、鍋底預熱、刷上牛油、倒入金黃米飯、大火快炒、撒上細蔥,最後鋪上滿滿一層起司粉——「超級好吃。」他說。

韋以丞滿足地回憶著。儘管作法全然不符合蛋炒飯的料理流程,誰會想到要結合義式起司與中式炒飯呢?然而他所有的吃食靈感,往往都來自不願被任何既定印象框架,他喜於冒險,跟隨直覺。

所謂不被界線框定,不只是他吃什麼,更是他「什麼時候吃」。韋以丞說:「我的飲食規劃就是沒有規劃。」他聽從身體的需求,起床喝杯咖啡,中午若不甚餓就不吃午餐,「但如果心血來潮想吃麻辣鍋,我就會一個人去吃。」身體需要什麼,他就給予什麼,光是如此,便找到他作為創作者的養生之道。

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韋以丞

活躍於兩岸三地劇場創作多才型演員、導演。臺北藝術大學戲劇系;臺北藝術大學劇場藝術研究所導演組。曾獲美國亞洲文化協會資助赴紐約文化交流。 曾應日本導演協會邀請赴大阪交流座談。表演、編導製作逾百餘齣,作品遍及表演工作坊、非常林奕華、綠光劇團、相聲瓦舍、春河劇團、台南人劇團、奇巧劇團、如果兒童劇團、紙風車劇團、外表坊時驗團、明華園戲劇總團、一心戲劇團、台北越界舞團、易製作舞團、大開劇團、狂想劇場、同黨劇團、台北海鷗劇場等;並於多處大專院及企業校任教講座。近期作品:易製作《解穢酒》、《沒有人想交作業》劇場版。