李小平現在獨鍾普洱的沉穩口感,茶葉的收藏豐富。
李小平現在獨鍾普洱的沉穩口感,茶葉的收藏豐富。(許斌 攝)
藝活誌 Behind Curtain

獨鍾沉穩普洱 李小平 愛茶愛壺不悔

傳統戲曲出身的李小平,除了當年是當代傳奇劇場的創始團員之外,也曾當過小劇場人,他的演出遊走於現代與傳統間,而兩者皆收放自如、精采耀眼。後轉進擔任劇團導演,並持續在國光劇團貢獻心力,李小平的創作多元豐富,與他豐沛的生命茶能量兩相輝美。

文字|林千琪
攝影|許斌
第181期 / 2008年01月號

傳統戲曲出身的李小平,除了當年是當代傳奇劇場的創始團員之外,也曾當過小劇場人,他的演出遊走於現代與傳統間,而兩者皆收放自如、精采耀眼。後轉進擔任劇團導演,並持續在國光劇團貢獻心力,李小平的創作多元豐富,與他豐沛的生命茶能量兩相輝美。

一個心曠神怡的暖晨,來到李小平的山中居所,遍路上的路意盎然,是滿滿的美好景色,藏身半山腰的導演家,是年初甫搬進的絕棒新居處,沒有門牌的一樓庭院那頭,李小平正熱烈地招手歡迎著我們:「這邊這邊!」

坐擁美景與美茶的導演

進入到光線迷人、乾淨舒適的客廳,映入眼簾的,是幾件中式大家具,這些老件的風華與美麗,遮掩不住地在空間裡綻放著,李小平爽朗豪邁的嗓音,更渾厚十足地為我們講述著這裡及他在這裡喝茶的故事,他說:「搬到這裡以後,我的品茶生活更愜意了!」從前居住市區的他,下了班回到家中因為空間相對擁擠,喝茶這件最愛的事,也常無法盡興,對於逐漸長大的一雙兒女來說,也期盼著一個更開闊的居家空間,因此,導演一家人就這麼決定搬到山上來。

在景觀驚人、空間舒暢的新家裡,李小平就坐在羅漢榻上沏著心愛的普洱,為我們備上一杯。陽光灑下,清風徐來,山裡的好空氣確實讓茶香更香,談到愛喝茶的來由,李小平說,早忘了是什麼緣故,但就是一直想喝、愛喝,沒離開過這個習慣。早年剛接觸喝茶時,李小平也曾歷經過瘋狂的階段,他說:「當時我還在當代傳奇劇場,而那時候的劇場樓下有間小茶行,我常常就跟老闆一起拿著放大鏡,拿著茶壺把玩到天亮」。笑稱自己當年不知何來的精力,憑著這股沉醉,李小平學了品茶、看壺等各種門道,愛茶的程度,他自己開玩笑形容說:「不喝則腎上腺素狂飆,沒法子放鬆下來。」由此可知對李小平而言,茶真的是他的第二生命。

喝茶「五找」回歸生命底蘊

談到喝茶有「五找」,李小平說:「就是茶、壺、人、水、場所」,認為喝茶應該回歸生活本質的李小平,並不建議一味追尋物質上的茶道,而是該享受那份品茶的感受,而李小平更表示:「喝茶這個文化,完全是中國人生活的核心。只要茶桌一開,人就自然地聚集,而家族與社交關係的感覺,就更凝聚在一起了。」

由於現今普洱市場受到大陸方面的炒作,以天價成交的茶葉更是時有耳聞,然而無人知曉其中茶的真正品質,因此李小平在選茶時,也只跟信任的台灣店家來往,「畢竟現在普洱的假貨太多了,透過有信譽的商家至少能幫我們做第一道的篩選」,他娓娓道出過來人的忠告,「愛茶的人若不能品出茶的好壞,也要自己認了!」幽默的導演又加了這麼一句。

玩壺路上,絕愛普洱

洞察品茶之道的李小平,說自己也曾有執迷於追逐茶壺的時期,家中樓梯旁的牆面收藏了二、三十把的壺,狀貌驚人,但其實這也只是他所有珍藏的部分而已。「當時我特別到宜興去專程買壺,但其實買到的都不是什麼名貴的壺,那些錢我都當做是交學費了…」李小平回憶起,又說:「因為真正好的東西早就都在台灣了」。對老壺特別愛不釋手的李小平,許多手邊的壺都是清朝年間的,他表示,老壺的造形與手感都相當圓潤,把玩起來的感覺就是不一樣,而老壺不僅使用講究的泥製造,連燒製過程也屬工夫技藝,「沖出來的茶就是格外不同。像這把老壺名叫美人尖,壺嘴這造形叫三彎流,出水時是非常美的」,李小平邊說邊將我們的杯斟滿,一入口,果然是好茶。

從早期喝高山茶,到現在專喝普洱,李小平說:「就是口味變了。」現在就是獨獨鍾情於普洱的沉穩口感,說不上來原因,不過,單純的原因,才能使喝茶是種最衷心的感動。拿出珍藏的普洱給我們參觀的李小平,驚人地擺出好大的陣仗,其中包括了餅、磚、坨、散茶一應俱全,其中年份最老的,已有五十年歷史,都被導演細心地以紙箱收妥,並終年開上除溼機貼心地守護。在每天珍貴的品茗時光裡,李小平得以藉茶放鬆工作時緊繃的情緒,而在心思澄靜的時刻,許多創作的火光也紛陳乍現,這些油然而生的靈感,更為演出的下一步體現出更精準的表達,讓李小平的戲,總是這麼精采。

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