莫茲可夫斯基的頭髮看起來像是剛抹上慕絲，讓他短短的頭髮直直地往上豎起，就跟現在台灣的年輕男孩會做的造型一樣。他也騷包地留著翹八字鬍，而且我猜這對鬍子一定有做定期保養，修得整整齊齊、一絲不苟。是的，我非常確定這位喜愛寫作沙龍音樂的莫茲可夫斯基一定會很喜歡台灣的美容院，甚至是美容院裡播的「沙龍」音樂。
老師：你有沒有聽過沙龍音樂？
學生：你是說，在美髮店會播放的音樂嗎？
大約從一八五○年起，鋼琴製造業開始蓬勃發展。那時，中產階級人們家中，都會想要擁有一架鋼琴，鋼琴一下子變得供不應求，而沙龍音樂會也開始受到大家的重視。在某個人家中的大客廳 （當時叫做沙龍廳），輕鬆地享受演奏家的表演。親切友善而不拘束的氛圍，是沙龍音樂所要展現的特質；又臭又長又嚴肅的音樂，通常會讓聽眾不知所措而昏昏欲睡。
沙龍音樂會的曲目，都是比較短小且以技巧取勝的浮華樂曲。也因為這樣，沙龍音樂常被批評太膚淺、不具藝術價值。雖然如此，沙龍音樂仍然以它迷人的姿態，完美地掌握住當代社交活動，深深的吸引了十九世紀後期西方人的心。
備受歡迎的沙龍鋼琴家
你可能不知道莫茲可夫斯基是誰，不過，在他活著的時候，他可是非常地有名。
一八五四年，出生於波蘭猶太家庭；在廿歲初，他就已經是家喻戶曉的鋼琴演奏家，他的鋼琴作品也變得非常受歡迎；卅五歲時，已是當時有錢又有名的上流社會菁英。他的鋼琴作品廣泛地被演奏，因為它們不冗長，既扣人心弦又炫技，緊緊抓住聽眾的心。雖然它們不像蕭邦或是貝多芬的鋼琴作品那麼充滿情感或富有深度，但是它們非常地適合在沙龍音樂會中表演。莫茲可夫斯基還會為他的作品附上標題，像是《西班牙隨想曲》、《火花》，或是《萬花筒》等等，讓他的音樂更顯得平易近人。
長久以來，台灣積極對外行銷的產物大多是當地盛產的水果和珍珠奶茶，但是，我認為最值得一提的，卻是台灣的美容院：居然只要少少的一百多元，你就能享受到放鬆的撫慰與提神的爽快。在美國進美容院，不外乎就是要做造型的剪、燙、染，當然，他們也會在做造型前，幫你先洗洗頭。但是，在你坐上椅子，把頭往前傾入水槽後，只會有沖水、抹泡泡、沖水這三步驟，而且在短短的三分鐘內就完成了。
但是，這種單純的愉悅，從我踏上寶島台灣，走進美容院，坐上椅子的那一剎那就開始展開了：洗頭妹技巧純熟的雙手在我的頭髮上來回穿梭，運用不同的韻律與觸感對著我的頭殼馬殺雞，又搓又捏又揉，這是我從來沒有過的感受。而且，美容院播放的音樂，並不會又臭又長又嚴肅，通常都是親切、友善又不讓人感到拘束的音樂。在這裡所聽到的音樂，理所當然該被叫做「沙龍音樂」。總之，在台灣的美容院洗頭，真是個超驚奇的享受！！
時髦鋼琴家會愛上台灣美容院
當我要製作莫茲可夫斯基講座的海報時，我找到了一張莫茲可夫斯基廿歲時的照片，照片裡的他看起來非常地有型且時髦，根本就是一張你會在美容院雜誌封面才看到的照片。莫茲可夫斯基的頭髮看起來像是剛抹上慕絲，讓他短短的頭髮直直地往上豎起，就跟現在台灣的年輕男孩會做的造型一樣。他也騷包地留著翹八字鬍，而且我猜這對鬍子一定有做定期保養，修得整整齊齊、一絲不苟。
是的，我非常確定這位喜愛寫作沙龍音樂的莫茲可夫斯基一定會很喜歡台灣的美容院，甚至是美容院裡播的「沙龍」音樂。
