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西栅夜间灯火倒映,气氛古雅迷人。(黎家齐 摄)
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浴火重生后的优雅——乌镇

名列江南六大古镇的乌镇,在一九九九年的一场大火后,找到了重生的契机!经修复的古镇被用心营造成如古画般的旅游园区。经营者采全面控管模式,原居民被请回经营商店、民宿,在那儿没有中国一般旅游区入夜后的喧哗烦嚣,宁静一如亘古的传奇。

名列江南六大古镇的乌镇,在一九九九年的一场大火后,找到了重生的契机!经修复的古镇被用心营造成如古画般的旅游园区。经营者采全面控管模式,原居民被请回经营商店、民宿,在那儿没有中国一般旅游区入夜后的喧哗烦嚣,宁静一如亘古的传奇。

乌镇,位于浙江省桐乡市,全名应为「乌镇」镇,内分东栅与西栅两个景区。与同省份的西塘、南浔,江苏省的周庄、甪直、同里并列江南六大古镇。这个历经一千三百多年,曾因京杭大运河兴盛,也遭遇过无情战火而破败,总面积七十余平方公里、总人口数不足两万的小镇,如今却以中国全国营收第二的国家5A级景区、名列联合国世界文化遗产预备清单、荣获亚太地区遗产保护杰出成就奖的妖娆之姿,让乌镇的东、西两栅再度傲视于各大旅游指南之上,成为全球旅人魂萦梦牵之地。到底是什么原因,能让这水乡拥有现在的魅力?一九九九年的一场大火,似乎是让这个古镇浴火重生的起点。

一场火灾的善后  开创小镇重生契机

当年桐乡市市长的助理,就是今日「乌镇旅游公司」的总裁陈向宏,身为乌镇人的他,正是那场火灾善后小组的负责人,也因如此,在那之后,他便顺势留了下来为自己的家乡进行重建与开发。不谙建筑与古迹保存的陈向宏,凭著自己的与努力、研究与天赋甚至是想像,先把当地的村民给迁出去,把电线、水管等现代化的痕迹,整理好埋到地下。接著遍访当地耆老,从访谈中一笔笔描绘下他们口中的样貌,然后再用「以旧整旧」的古法试图回复古镇的一砖一瓦。修不成的,就去别的镇上,一块块搬回来再照样拼上。

多年后,终于修复完成的古镇,虽然有了大致的模样,但是缺了人味儿,就像绝世美女没了魂。于是他又向原本的乡亲招手,要大家回来经营民宿、茶肆、酒庄、饭馆、小店……然后由公司收租、统一管理,规定在景区内没有一个店卖相同的商品,以保证承租商家的利润,但是旅游公司会定期检查货物品质及市场订价,以免游客的权益受到损伤。

另外景区内只准销售由公司出产或是统一进货的大宗消费性商品(如酒、水、饮料、零食等),甚至各饭店、民宿的菜色到能摆几张桌椅、床位也都有规定,以维持公司营运利润、兼顾品管、避免恶性竞争。当然这些管理措施,对买了门票初来乍到、只待个两三天的游客来说,都应该难以察觉,还只道是乌镇的商店种类逛不完似地多,品质也都好,但是说到价钱:却也是一致地稍高。

全面控管下  少了喧嚣多了安详 

这「乌镇管理模式」在中国开启了新的一种旅游经营大门。全面控管的原则听起来严格,缺乏人性,但走在乌镇街头的感觉却并非如此。亲切温和的笑容,取代了虎视眈眈随时想坑杀观光客的眼神,乾净的石板路上,也少了散落的瓶瓶罐罐与昨夜向外泼的污水痕。而且在老字号的店内,还可以见到前人的技艺在留传,「益大丝号」中仍有女工种桑养蚕、抽丝剥茧纺丝线;「叙昌酱园」院内满园子隐约看得见「咸丰九年」字样的青灰色酱缸,也还依稀透著酱香;而且逛到「高公生糟坊」时,尚可以一啜自明朝就闻名的三白酒,品尝一下它到底是如何地香。

当然「一商店一特色」最好的还是到了晚上,沉静下来的古镇,没有被嚣沸的叫卖声整得锣鼓喧天,更不会有让人无法忍受、咚叽咚叽闹整晚的酒吧一条街!乌镇的夜,来的似乎比中国其他景区都来的早,也安详。东栅因为尚有民居的关系,晚上五点过后根本不开放;西栅晚上十一点熄景观灯,店家也大多在十二点钟前打烊。坐在月下乌镇的石桥上乘凉,恬静地有如在捷克的库伦洛夫(Cesky Krumlov)溪畔,或迪士尼王国梦幻城堡的护城河前。

但想到这美景下的经营之道,到底是资本主义迅速发展所致呢?还是在社会主义的精神架构下,才有的思维模式?「咚、咚咚!咚、咚咚!」打更的人来了,自古留传地「天乾物燥,小心火烛」的吟哦,仿佛是告诉我:熄了手上的烟吧,不必多想……

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