終於，有個人忍不住，說：「拜爾啊～就是拜爾啊！怎麼可能有人不知道什麼是拜爾！？」當我解釋，我從來沒有聽過『拜爾』時，他們用了更不可置信的眼神打量我，這種感覺，就好像一群德國納粹發現有個美國間諜一樣。就像在說，怎麼有人信誓旦旦自稱是美國來的鋼琴博士，但是卻完全不知道這種最基本的鋼琴教材？
曾經有人說，我比較像歐洲人。我想，他們可能是從我的穿著或長相來猜測，但我跟他們說：「如果你看過我吃東西的樣子，你們就一定會說，我是個道道地地的美國人。 」
記得，我爸爸曾經跟我說過一個有關於美國間諜去滲透德國納粹的故事。這個間諜的德文流利得就像是在使用母語，他對德國的歷史與地理也倒背如流。但是，他後來被揪出來，居然是栽在吃飯的習慣上。我爸爸跟我解釋，美國人和德國人在用餐時，雖然同樣是用右手拿刀，左手拿叉，不過，德國人會直接用拿著叉子的左手，叉著食物就往嘴裡送，而美國人不同。美國人會先放下右手的刀子，把左手的叉子換到右手，才把食物送到嘴裡。很有趣，是吧？下次，你到餐廳如果看到西方人，你也可以從這個角度，偷偷觀察他們到底是歐洲人還是美國人，順便感受一下抓間諜的樂趣。
拜爾，無意中征服了日本、台灣和韓國
如果你在台灣曾經學過鋼琴，你一定知道「拜爾」是什麼。這個鋼琴教材，是德國作曲家——拜爾為初階學生所寫的。而這個普遍的教材如何推廣到台灣的過程，其實是有些複雜的。首先，是有個名叫梅森的美國人，他在一八八○到一八八二年間住過日本，當時，他幫明治維新時期的日本政府設計了一套音樂教學系統。就是這個人，他將「拜爾」這個教材使用在日本第一代的音樂老師身上。後來，因為日本統治了台灣和韓國，並將此教材引進到當地。當時的梅森一定不知道，這個教材將在下一個世紀會被每個日本學鋼琴的人使用，更不可能想到，這個教材也會被廣傳到韓國和台灣。
拜爾這個教材從出版至今，已經被使用超過一百五十年，就算這廿年來，有其他的教材一直推陳出新，它在台灣的地位，一樣屹立不搖。教師們習慣使用它，就好比吃飯時習慣怎樣使用餐具一樣，很難改變。
我在台灣的第一年在新竹師院任教（現為新竹教育大學），當時，我有三堂鍵盤大班課。第一個學期剛開始時，我向其他老師詢問了一些課程設計上的疑問，其中有位好心的老師向我解釋：「第一年，學生要會彈到拜爾第四十二首；第二年要會彈到拜爾第七十六首；第三年……」。我能了解的，是每個句子後面一半，那些第幾首樂曲的數字，但什麼是「拜爾」啊？
什麼！你不知道什麼是拜爾？
當我問完這個我認為很正常的問題，大家看著我的表情，是疑惑、是不可思議，好像我不是正常人一樣。終於，有個人忍不住，說：「拜爾啊～就是拜爾啊！怎麼可能有人不知道什麼是拜爾！？」當我解釋，我從來沒有聽過『拜爾』時，他們用了更不可置信的眼神打量我，這種感覺，就好像一群德國納粹發現有個美國間諜一樣。就像在說，怎麼有人信誓旦旦自稱是美國來的鋼琴博士，但是卻完全不知道這種最基本的鋼琴教材？還是他們真的認為，我是以鋼琴教授的身分來當間諜的？
因此，我認為，文化的差異，在音樂教育上也看得出來。或許，國家安全局也會對這種「敏感」的「奇怪」現象感興趣。我想，如果有一天，他們來問我，怎樣可以揪出美國派來的間諜，我應該會建議他們，第一個問題馬上問：「什麼是拜爾？」
