從少年起，嚴俊傑就開始散發自身光芒。無論是獲得國際大獎，或是以鋼琴家的身分在國際舞台上展現魅力。在擁有極高評價的同時，他也一再突破自我。不僅演奏廣泛的曲目，也於蕭邦音樂節巡演蕭邦全套練習曲，並在台首演柴科夫斯基《第二號鋼琴協奏曲》等，都為人津津樂道。擔任教職後更創立「大師藝術鋼琴藝術節」，培育新生代。然而舞台仍是他的最愛，繼6年前「一日三響」音樂會後，今年他再以「一日三情」為題挑戰1天演奏3場音樂會的不可能任務。不過，台下的他除了練琴、教學外，還主持節目、下廚料理、運動健身……開朗的嚴俊傑親和力十足，對於粉絲的問題，他有求必應、有問必答。
Q：請問您在表演前會做什麼事情來幫助自己放鬆嗎？
A：會做一些全身的伸展，橋式及彎腰以手碰足等。此外盡量讓自己保持著平常心，且精神清明、爽朗；例如喝咖啡，吃巧克力等，有時也會短暫的小聊天放空思緒不要讓自己有太多的時間感受緊張的思緒。
Q：對於自己的鋼琴學生，您最重視的是什麼？
A：最重視的是如何聆聽或找出內心的聲音。當一位鋼琴家心裡有著強烈的聲音形象時，這內心的聲音自然而然會引導他的身體在鋼琴上找出彈奏的方式。而當這個邏輯建立後，隨著時間的推衍，學生則可進一步地在各方面精進自己的造化。
Q：最不喜歡練習或演出的是哪一首曲子？原因在哪裡？
A：我思考了很久還真的想不到，後來想想應該是因為會拿來演出的曲子一定都是夠愛夠喜歡的，也因此都是很願意練習的。
Q：除了練琴，還有什麼樣的休閒娛樂嗎？
A：游泳，健身，煮菜，親近大自然。
Q：最喜歡什麼顏色？
A：我好像對不同的東西有不同的顏色喜好，例如口罩我喜歡亮橘色，但是穿搭則喜歡黑白。
Q：有沒有偶像？例如鋼琴家、演員、歌手等？
A：阿格麗希絕對是我從小到大的偶像。
Q：請問您練琴模式是什麼？
A：不同階段模式不同，新學1首曲子時會1句1句分手背下來，盡量在1小時內背完兩頁，當整首都分析背完學完則會重頭到尾彈奏使得整首曲子能夠一氣呵成，架構轉折清晰。在我還是學生時花了非常多時間練習技巧，現在許多技術上的問題已經不需要花太多時間，但還是建議年輕人在年輕時把技術及基礎盡可能訓練好。
Q：是否有過手受傷的經驗？
A：我練琴時其實一直在追求如何可以完全不費力或是如何用最簡單的方式彈奏，因此很幸運地我沒有手受傷的經驗。
Q：最喜歡吃的食物（前3名，可鹹可甜）
A：牛排，刺身，奇異果。
