演完一齣SOLO好像老了5歲，何冠儀說。《大伙快炒》這個由她自身生命經驗出發的作品，結合大家族的故事，是給自己的成年禮。2025年8月演出結束以後，她狠狠休息了1個月。若說獨角戲真的是她給自己的禮物，那從中得到的不僅只是她如何爬梳家族記憶的方式，而是發現，身為演員，原來需要練習的事情還有這麼多：例如休息的狀態，例如崩潰的界線，例如站在台上的時候，演員如何一點一滴地的把自己的自主權找回來。
何冠儀
⾼雄⼤樹⼈，總舖師之女。 畢業於臺北藝術⼤學戲劇學系，除了演出現代戲劇與音樂劇之外，近期也致力於戲劇創作，將台語與鄉土文化作為核心，創作出屬於這片土地的故事。
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