爵士乐演出最重要的精髓之一，就是互动了！不管是乐队之间，或是台上与台下，紧密互动都会让气氛显得更热络。而爵士酒馆等非典型演出空间，正是孕育现场文化最重要的舞台。酒馆的演出是愈夜愈精采，过了凌晨推出的Jam Session更是门道所在。本刊精选几家仍拥护爵士纯粹精神的名店，泡在里面够久，就不难理解为什么这样的地方，能够发掘新星、提炼潜力，并且推动世代的交替与流转。
1.雅痞书店 艺文与音乐的交集地
台北市大安区复兴南路一段126巷1号3楼
+886 2 2731 7477
虽名为「书店」，但「雅痞」传递了更深层的文化意涵。店内的氛围如同欧洲浪漫时期时的音乐沙龙，有著古董桌椅沙发与咖啡美食。在这里时常举办的讲座主题包含了电影、文学、旅游、古典音乐等，不过令人惊喜的是，时间一到，小客厅就会摇身一变，成为爵士乐绕梁的好地方。
2.享象 Rhythm Alley 舞蹈与爵士的独特空间
台北市大安区忠孝东路四段15号5楼之3
+886 2 2721 0987
由同是表演艺术工作者的Andrew Salim和Jasmine Huang夫妻档共同经营，两人的专业分别为爵士乐与踢踏舞，因此这里除了每周有固定的Jam Session与爵士乐表演，平时也有舞蹈教学与演出。除此之外，这里也举办许多艺文相关的活动。
3.台北蓝调 Blue Note Taipei 乐迷朝圣的老牌名店
台北市大安区罗斯福路三段171号4楼
+886 2 2362 2333
Blue Note最初来自于爵士乐著名的唱片厂牌，后来成为知名连锁爵士俱乐部的代名词，至今，它已经是一个神圣的象征，成为传统与历史的代名词。成立于 1974年的台北蓝调，不但是乐迷们朝圣的地方，也是不少爵士乐手成长的基地。近年创始者蔡爸交棒新人，也为这个老牌的名店注入了新血。
4.Sappho Live Jazz 乐手下班后的私房去处
台北市中山区林森北路500号
+886 2 2581 9874
Sappho名称来自于公元前7世纪希腊的女同志诗人，她提倡自由、提倡艺术无界线，更经常邀请朋友到她居住的Lesbos岛歌舞、奏乐、写诗。不仅艺术家们视她为缪思女神，也成为女同志的精神象征。在此，爱好爵士乐，曾在美国当过摄影师的店主人阿梁也延续Sappho的精神，将这里改造成为一个不限同志、任何人都能享受的天地。乐手们爱在这里玩乐飙乐至深夜，只要阿梁不出来喊卡，就没有人想停。
5.露西亚咖啡 Café Rossiya 每周限定的爵士沙龙
台北市中山区南京东路二段124号9楼
+886 2 2501 9826
露西亚咖啡位于文水艺文中心内部，艺文中心有两个展演空间，「音乐厅」为古典音乐设计，可容纳100多人；「沙龙厅」较小，可做多功能使用。露西亚咖啡是爵士演出的地点，除了经常邀请国内外知名乐手参与之外，每周四的Jam Session也是招牌卖点之一，备受乐手与观众热烈欢迎。
6.马沙里斯爵士酒馆 Marsalis Bar 爵士传统与美酒的共感
高雄市新兴区中正四路71号2楼
+886 7 281 4078
走进马沙里斯爵士酒馆，映入眼帘的海报、西洋棋、撞球台等，立刻就将人拉进历史的氛围中。这家位于高雄的酒馆，宛如老派绅士那般潇洒优雅。当然最受喜爱的，还是来自世界各地乐手的爵士现场演出，在精心安排的时段中尽情挥洒。特别的是，店内精选的烈酒、红酒，以及功力十足的调酒，提供行家多样的选择。
